Салат мимоза рецепт:
картофель 3 штуки
морковь 2 шт.
яйца 5 шт.
сыр 70 грамм
копченая рыба 70 грамм
рыбные консервы (тунец в масле) 200 грамм
зелёный лук
соевый соус
лимонный сок
укроп
майонез
Я рад что вы сегодня у меня в гостях и предлагаю приготовить сочный, вкусный, ароматный и очень простой, всеми любимый салат мимоза. Это очень простой и вкусный салат и чтобы добиться максимального вкуса я рекомендую овощи запечь в духовке. Запеченые картофель и морковь имеют яркий цвет и вкус. А как вкусно приготовить запечённые овощи в духовке я рассказал в рецепте салата винегрет. Набор продуктов очень простой. Я не рекомендую переваривать яйца. Я готовлю их ровно 10 минут. Чтобы салат получился лёгкий и нежный, кремовая текстура должна сохраниться в желтке при подготовка салата
Очень просто. Всё натираем на мелкой тёрке — желтки и белки отдельно. Ещё мне нравится готовить запечённые овощи в духовке потому что их сложно приготовить. Каждый раз когда я подаю салат мимоза все мои гости удивляются и спрашивают мои секреты. Что же, я сделал по-другому и сегодня я всё для вас раскрою и поделюсь — как я готовлю салат мимоза. Немного по-другому салат можно приготовить с любой консервированной рыбой — сардина, горбуша, тунец. И важный момент, купите консерву в масле для того чтобы салат получился сочный. Воды в консервах немного, суховато. С консервы сливаю почти все масло, но не выдавливаю. Если вы используете горбушу и есть крупные косточки, лучше всего вынять их. Я использую сегодня тунец то есть костей нет в рыбе. Я рекомендую добавить немного несоленого соевого соуса конечно же с рыбой хорошо сочетается лимон я возьму только лимонный сок можно использовать салатный лук а я же рекомендую взять зеленый лук и только белую часть она не такая резкая и нарезать помельче
Очень часто белую часть Не используют А вот Я рекомендую брать ее в салаты добавлять рыба соевым соусом зеленым луком будет совершенно другая по вкусу помощью вилки тщательно все перемешивать для того чтобы осталось воздушная текстура Это первый секрет вкусного салата Мимоза для того чтобы слой картофеля был яркий по вкусу рекомендую добавить немного укропа либо можно взять Петрушки для того чтобы картофель получился яркий по вкусу Я рекомендую добавить немного копченой рыбы можно взять скумбрию можно взять красную я взял красную рыбу чуть больше 50 грамм 70 будет достаточно рыба с картофелем с укропом Это выигрышное сочетание достаточно мелко Нарезать и добавить в картофель
Аккуратно перемешивать чтобы не нарушить воздушность картофеля и первым слоем выкладываю картофель чтобы было вкусно основание у салата салат Конечно можно собрать либо в кольце либо просто на тарелке как вам удобнее Я не рекомендую сильно картофель утрамбовывать просто хорошенько его Распределите соль на картофель Я не добавляю потому что он уже вкусный Таме есть рыба А вот добавить майонез тонким слоем рекомендую следующим слоем отправляем невероятно вкусную рыбу консервов приобретает совершенно другой вкус после этого вкуса который я уже дал салату Я хочу дать ему цвет на рыбу идет натертая морковь морковь смазываю тонким слоем майонеза для кремовой текстуры салата беру немного твердого сыра 70 граммов столько же сколько я взял и рыбы и сразу натираю в салат для пышности на слой сыра отправляю белок этот слой невероятно вкусный в салате тонким слоем майонез для того чтобы закрепить верхний слой и кремовый желток получается очень вкусный ароматный можно сразу дегустировать А я же все же рекомендую отправить его на пропитку в холодильник на полчаса пускай остынет накрываю пищевой пленкой чтобы не заветривался и жду 30 минут остывший салат аккуратно достаю из кольца Я очень довольна результатом это так красиво и конечно же вкусно несколько веточек укропа для красивой презентации салат мимоза украсит любой праздничный стол посмотрите какой он красивый получился конечно не хочется нарушать такую красоту я хочу вам показать какие красивые слоя у салата невероятно красивая презентация и вкус очень сочный и вкусный салат Мимоза друзья посмотрите как он красиво держит форму этот салат Конечно можно подать на любой повод на праздничный стол и очень быстро готовится можно приготовить в любой день друзья посмотрите какой он красивый
Сейчас будем дегустировать невероятный вкус и аромат друзья а главное очень нежный салат мимоза дорогие мои друзья подписывайтесь на канал рецепты гостях Вани У меня для вас очень много рецептов И вам будет Так намного удобнее это очень вкусно просто и Главное быстро все важные секреты я вам рассказал оставайтесь со мной
