Как правильно и сколько варить рис, чтобы он получился рассыпчатым. Расскажу главные два правила — как я варю рис в кастрюле, е еще покажу способ, который Вас не подведёт, рис не пригорит, а главное — рис будет очень вкусный! Какой рис варить, решать Вам. Я сегодня готовлю рис «жасмин». Так же можно приготовить рис Басмати, только с другими пропорциями.
Первое, на что обращаем внимание это посуда, она должна быть с толстым дном. Для лучшего результата рис промываем проточной водой.
Кастрюля должна быть правильного размера. Если она большая, из неё будет выпариваться слишком много воды. Рис отправляю в кастрюлю и выпариваю влагу, делаю это для чтобы пропорции были максимально точными.
Добавляю воду, щепотку соли и немного сахара. Как только вода закипит, отправлю в духовку на температуру 200 градусов на 15 минут, предварительно накрыв рис фольгой. Выкладываю рис на противень, чтобы остановить процесс приготовления. Вкуснейший рис готов!
Рецепт (как приготовить рис)
Рис -1 стакан 250 мл
Вода кипяток — 1 3/4 (427мл)
Соль – по вкусу
#рис #какваритьрис #рассыпчатыйрис #гарнир #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #простыерецепты #крупа #ужин #обед, как правильно варить рис, как приготовить рис сколько варить рис
Затем привет вы на канале тет и кайся кубани я очень рад что у меня гостях а сегодня хочу показать как варить рис расскажу главные два правила а также покажи способ которые вас не подведет сегодня я приготовлю рис жасмин но этот способ подойдет для любого сорта риса первое что нужно обратить внимание это
На выбор посуды кастрюля должна быть с толстым дном потому что результат будет намного лучше я сегодня приготовлю три порции одна чашка риса это будет вполне достаточно для лучшего результата есть необходимо промыть лучше всего это сделать под проточной водой но не сильно холодных а теплый я это буду проделать
До тех пор пока вода не станет прозрачной а примерно 7 фраз вода абсолютно прозрачно я добился нужного результата следующие основное право приготовление риса это выбрать посуду по размеру потому что если к земле слишком большая из них будет вы появляется вода намного быстрее чем нужно и series не сварится
Равномерно садись на я беру небольшую кастрюлю прикладываю рис в кастрюлю и включаем нагрев то самый минимум я не зря включу сейчас нагрев потому что рис влажная хочу выходить немного влаги и того чтобы пропорции были очень точные пропорции очень простые на одну чашку риса я использую одну чашку и три
Четвёртых воды но горячей для того чтобы не останавливать процесс приготовления а если бы я варил рис сорта посмотрев добавил бы две кружки воды а вот для жасмина достаточно этих пропорций целая кружка и три четвёртых увеличиваю нагрев на средний у меня эта пятерка из 10 и довожу до кипения а
Для базового рецепта я люблю использовать немного соли а также сахара щепотка крупной соли это конечно по вкусу асахара буквально на кончике ножа и как только закипело можно накрыть крышкой продолжить готовить на плите но для лучшего результата я рекомендую отправить духовку там у меня температура уже 200 градусов и отправлена 15 минут
Потому что у меня электроплита а если готовишь на лекало прийти очень сложно контролировать нагрев страсть плотно накрыть фольгой и отправляем в духовку время конечно может варьироваться в зависимости от вашей духовки проверьте если другой сорт риса может быть чуть дольше либо меньше но главное при приготовлении риса это методом у вас
Всегда будет рассыпчатый и очень вкусный рис который не будет приставать кастрюлю а я здесь застал рис сорта басмати и не зря потому что он более распространенный чем рис сорта жасмин который выращивается только в таиланде мне кажется что restarted жасмин немного мягче чем рис басмати хотя оба обладают ореховым вкусом и так давайте посмотрим
Результат у меня прошло 15 минут я не открывал чтобы все было точно аккуратно снимаю фольгу и смотрим такой получился рис 1 хочу обратить внимание он абсолютно не пригорает от на дне все отходит очень рассыпчатый получается а главное очень очень вкусный и очень важный момент если вы планируете
Рис подавать чуть позже или готовите на следующий день его необходимо сразу же начинать остужать перекладываем на противень потому что если сейчас риса сайт в кастрюлю он будет продолжать готовится и соответственно не будет этим уже рассыпчатый рис приготовленный по этому методу всегда получается очень вкусный результат гарантирую попробуйте
Приготовить если вы так еще не готовили все честно ничего не пригорело рис рассыпчатый а если же планировал подавать буквально через полчаса но хочу чтобы он не отставал я просто накрываем сверху и оставляю таким образом он не будет переката вливать as the будет оставаться горячим в любом случае попробуйте проверьте этот метод и
Напишите в комментариях — как вы готовите рис, а мне конечно же остается только продегустировать если вы еще не добавляйте сахар попробуйте добавить много для того чтобы сбалансировать вкус но немного чтобы не перебивать вкус
