Приготовьте суперлегкий запеченный на огне томатный соус в Ooni, Gozney, Roccbox или любой другой высокотемпературной печи, гриле или бройлере. Вы можете использовать помидоры Рома, помидоры черри, помидоры Джерси Дьявол и многое другое.
Что нового любители пиццы Pizza Channel Сегодня здесь Кевин Я покажу вам, как приготовить запеченный на огне томатный соус, это так вкусно, что вы можете приготовить его в универе или любой другой духовке с высокой температурой, вы можете сделать это в бройлере, это так хороший. Это действительно хорошо для пиццы на макаронах, вы можете использовать их в качестве соуса для макания к хлебу, вам это действительно понравится, давайте начнем. Я собираюсь подняться в свой сад на крыше и взять столько свежих помидоров, сколько смогу. эти помидоры Джерси Дьявол
Вырастая, они похожи на помидоры рома. Рома, как правило, лучший вариант для соусов, но вы можете использовать любые помидоры, которые у вас есть, я также собираюсь добавить в смесь несколько помидоров черри, они придадут ему приятный насыщенный вкус, вы можете сделать этот соус с любым сочетанием помидоров по вашему желанию
Я сделал все помидоры черри, это было бы хорошо со всеми ромами, но используйте все, что у вас есть, здесь довольно приличный улов, это поможет мне съесть две маленькие пиццы, первое, что я собираюсь сделать, это смыть их, затем я собираюсь выбрать все листья и срежьте любые поврежденные места на джерсийских дьяволах. Я также люблю снимать кожу с больших помидоров, вы можете просто очистить их, что я и сделаю, но есть и другие методы, такие как быстрое обжаривание или варка хорошо и легко снимите кожицу хорошо, мои помидоры готовы к работе
В мою чугунную сковороду Я добавляю зубчик измельченного чеснока Каплю оливкового масла первого холодного отжима щедрую щепотку перца и щедрую щепотку соли Я вставлю свою чугунную сковороду в унитаз Я убавлю пламя немного до среднего
Я собираюсь поджарить их в течение 5-10 минут, мы хотим немного выпарить сок и получить хороший Чар, давайте посмотрим примерно через пять минут, эти помидоры определенно могут поджариваться немного дольше в духовке еще несколько минут.
Давайте вытащим их, да, это то, что мы ищем, поместите сковороду на что-нибудь жаростойкое и начните растирать помидоры, пусть они будут гладкими или крупными, как вам нравится. Горячие томатные соки
После того, как я закончу, я добавлю горсть свежих листьев базилика, о да, этот соус выглядит потрясающе. Я собираюсь добавить его в пиццу и попробовать. Я делаю гибридное тесто в неаполитанском нью-йоркском стиле. один я просто собираюсь добавить моцареллу
Пармезан и сыр романо к этому пирогу эта штука готова для духовки я убавила пламя на универе до среднего и мы будем готовить это около двух с половиной-трех минут давайте вытащим ее и эта штука выглядит очень инстаграмно если я должен сказать
Хорошо, давайте попробуем Глубина свежего вкуса настолько хороша здесь, что вы чувствуете немного копченого вкуса Char от этой жарки на огне Мне очень нравится это так свежо это было так легко сделать Я не могу дождаться сделай это снова, я надеюсь, что эти помидоры продолжат расти, увидимся в следующий раз
