Сегодня я покажу, что вы должны разогревать пиццу так же, как вы покупаете пиццу в магазине нарезки. Мы будем использовать наш камень для пиццы. Есть несколько причин, по которым вам нужно правильно разогреть пиццу. Может быть, вы приготовили отличную пиццу и хотите съесть ее такой же идеальной, как когда она только что вышла из духовки, может быть, вы взяли действительно хорошую пиццу, и она остыла, прежде чем вы успели добраться до дома, или у вас остались остатки со вчерашнего дня. Или, может быть, у вас есть не очень вкусная пицца, и вы хотите оживить ее, сделав ее немного более хрустящей. Есть еще одна веская причина. Вы приглашаете людей на вечеринку с пиццей, и вы не хотите тратить всю ночь на ее приготовление. Таким образом, вы можете приготовить эти чудные пироги до того, как все придут, а затем дать им последнюю хрустящую корочку, когда все будут готовы к тому, чтобы начать есть. Вы также можете принести пиццу в дом друга и довести ее до совершенства ее на камне для пиццы. Используйте камень для пиццы и разогрейте в духовке при температуре 280 Сº (550Fº) в течение часа. Доведите пиццу до комнатной температуры, вынув ее из холодильника за 30 минут до того, как поставить в духовку. Разогревайте все ломтики прямо на камне; По-нью-йоркски 3-3,5 минуты, по-чикагски Deep Dish 7 минут, по-сицилийски 4 минуты.
В видео Кевин рассказывает такое:
Это Кевин Линч с канала Pizza, и сегодня я собираюсь показать вам идеальный способ разогрева пиццы так же, как вы покупаете пиццу в магазине. Есть несколько разных причин, почему вы хотите разогреть пиццу правильно, возможно, вы сами действительно хорошая пицца, и вы хотите съесть ее снова, как будто она только что вышла из духовки, может быть, вы взяли действительно хорошую пиццу, и она остыла по дороге домой, или она была в холодильнике, но, может быть, у вас есть пицца, которая была не так хороша, вы хотите оживить ее, сделав ее немного более хрустящей, вот еще одна веская причина, может быть, у вас вечеринка с пиццей, которую вы не хотите тратить все время готовлю пиццу, чтобы вы могли сделать пиццу
Заранее разогрейте их, когда все будут готовы к употреблению, или если вы идете в гости к другу, вы можете приготовить пиццу заранее, принесите камень для пиццы и разогрейте ее прямо у них дома, ладно, давайте разогреем немного пицца
Чтобы сделать это правильно, вы должны нагреть пиццу до комнатной температуры, прежде чем она снова отправится в духовку, поэтому, если она была в холодильнике, выньте ее примерно за 30 минут до повторного разогрева, вам также нужно нагреть камень для пиццы, чтобы предварительно разогреть духовку до 280Сº или 250, если это столько, сколько может ваша духовка, и разогрейте свой камень в течение часа, хорошо, духовка готова, и мы собираемся разогреть четыре разных кусочка пиццы. Я взял небольшие кусочки.
Caesars, и мы его тоже разогреем, вот мой ломтик в нью-йоркском стиле, мы будем разогревать его в течение трех-трех с половиной минут. вы хотите добавить в пиццу начинки.
Хорошее время, чтобы сделать это пицца с сыром, вы можете добавить колбасу, пепперони или любую другую начинку, в это время вы можете просто бросить это рукой, вы можете зачерпнуть ее кожурой для пиццы или просто лопаткой, хорошо, давайте попробуем.
Действительно хорошо, у вас есть приятная хрустящая корочка на дне, это вкусно и горячо, вы можете понять, почему люди любят магазины с кусочками в стиле Нью-Йорка, потому что эта пицца очень хорошо разогревается, вот мой большой и толстый кусок чикагской глубокой тарелки, я собираюсь разогреть это за шесть минуты
На 280Сº. Еще раз, я просто бросаю его прямо на камень. Что мне нравится в разогреве замороженного блюда или любой пиццы на сковороде, так это то, что он придает дну приятную хрустящую корочку, которой, возможно, не было раньше. идеальная хрустящая корочка, я думаю, что это может быть даже лучше, чем в первый раз, когда я ел это, вот мой кусочек сицилийской мы будем разогревать это в течение примерно четырех минут хорошо, давайте попробуем Мальчик, я люблю сицилийскую пиццу, особенно когда вы можете добавить немного дополнительной хрустящей корочки Идеально, и теперь для этого кусочка от маленьких цезарей во всех сетях макро-пиццы и во многих магазинах на вынос они готовят пиццу на конвейерной печи, а не на камне для пиццы, поэтому пицца не получить как хрустящий
Так как это нравится многим людям, так что вы можете взять такую пиццу, принести ее домой, положить на камень для пиццы и сделать ее красивой и хрустящей. начать пузыриться
Маленькие цезари — довольно приятная сырная пицца, поэтому я дал ей минуту отдохнуть, чтобы не обжечься, но давайте покопаемся, теперь у нее есть та приятная хрустящая корочка, которой не было до того, как мы определенно просто взяли эту пиццу на более высокий уровень, теперь вы все настроены на
Приготовьте пиццу во второй раз, но, пожалуйста, перейдите на канал пиццы или смотрите рецепты на Cooksy.fun, чтобы узнать, как приготовить много разных стилей пиццы с первого раза.
